{"id":32,"date":"2017-05-23T17:49:27","date_gmt":"2017-05-23T15:49:27","guid":{"rendered":"http:\/\/azote.com\/wordpress\/?page_id=32"},"modified":"2023-04-12T18:11:32","modified_gmt":"2023-04-12T16:11:32","slug":"page-4-2","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/azote.com\/wordpress\/page-04\/page-4-2\/","title":{"rendered":"la vigne \u00e0 Sevrier"},"content":{"rendered":"<div id=\"TheTexte\" class=\"Texte\" lang=\"zxx\">\n<p><span style=\"color: #000000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;\"><strong>Une photo, une histoire.<\/strong><\/span><\/p>\n<\/div>\n\n\n<p>Cette photo que de nombreux Sevriolains connaissent est le symbole d&rsquo;une tradition ancestrale de notre commune, la culture de la vigne qui couvrait plus de 45 hectares en 1900.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Lieu: <\/strong>Derri\u00e8re le complexe d&rsquo;animation, au lieu dit La Cha\u00eene<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Personnages : <\/strong>A droite le p\u00e8re Fran\u00e7ois Paris (n\u00e9 le 27\/10\/1856) et son fils Joseph ( 1893-1977) n\u00e9s \u00e0 Sevrier (leurs descendants habitent toujours la commune).<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Epoque :<\/strong> Au printemps dans les ann\u00e9es 1905-1910 d&rsquo;apr\u00e8s l&rsquo;\u00e2ge des personnes.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"702\" height=\"418\" src=\"https:\/\/azote.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Capture-2.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-281\" srcset=\"http:\/\/azote.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Capture-2.png 702w, http:\/\/azote.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Capture-2-300x179.png 300w\" sizes=\"(max-width: 702px) 100vw, 702px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Travaux :<\/strong> les eaux de ruissellement, le pi\u00e9tinement, le sarclage provoquaient la descente de la terre meuble au pied des vignes situ\u00e9es dans les pentes. A cette \u00e9poque de l&rsquo;ann\u00e9e, fin de l&rsquo;hiver l&rsquo;entretien n\u00e9cessitait une remont\u00e9e de la terre, \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;un outil de portage <strong>la b\u00e9nette<\/strong>.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-full\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"198\" height=\"301\" src=\"https:\/\/azote.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/image_648-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-283\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n<p><strong>Son utilisation : <\/strong>en automne une cha\u00eene d&rsquo;hommes forts se relayaient environ tous les 500 m\u00e8tres pour que la b\u00e9nette charg\u00e9e de 50 kg de grappes parcourt le chemin de la vigne \u00e0 la cave. Pour changer de porteur il fallait planter le bout des perches dans la terre et pousser avec les deux bras vers l&rsquo;avant. En hiver elle \u00e9tait utilis\u00e9e pour remonter la terre, ou ramasser les sarments \u00e0 l&rsquo;\u00e9poque de la taille. En arrivant au sommet, en utilisant la m\u00eame technique le porteur pouvait vider le panier. Quelle corv\u00e9e !<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Vocabulaire et Patois :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>la b\u00e9nette est une sorte de corbeille \u00e9vas\u00e9e plac\u00e9e au bout de deux longues perches, qui<br>sont assembl\u00e9es aux deux autres extremit\u00e9s.<\/li>\n\n\n\n<li>b\u00e9cher la vigne: foss&rsquo;rer, \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;un b\u00e9char, pioche \u00e0 3 dents.<\/li>\n\n\n\n<li>une foss&rsquo;r\u00e9e est la superficie de vigne travaill\u00e9e par un homme en une journ\u00e9e.<\/li>\n\n\n\n<li>des \u00e9chalas : lo pass\u00e9s. Un cep de vigne : gorli\u00e9.<\/li>\n\n\n\n<li>le temps gris et incertain : margagne ou pleuv&rsquo;niasse<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Une photo, une histoire. 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